TICKET 1
dinner + more
Highlights:
- Panoramablick: Genießt das atemberaubende Feuerwerk über dem Breitscheidplatz und der City West direkt vor unseren Fenstern
- Köstlichkeiten: Verwöhnt eure Gaumen mit einer Auswahl an festlichen Leckereien
- DJ: Lasst Euch von der pulsierenden Berliner Musikszene in eine mitreißende Tanznacht in unserer Bar entführen
Details:
- Ort: Spreegold Bikini, Budapester Str. 50, 10787 Berlin
- Sitzplatzgarantie im 1.OG
- 19 – 21 Uhr Dinner: inkl. Wein, Sekt, Bier, Longdrinks und Softs*
- Ab 21 Uhr Open Bar: inkl. Wein, Sekt, Bier, Longdrinks und Softs*
- Exklusiver Zugang zur Terrasse
- DJ
- Gegen 1 Uhr Mitternachtssnack
- 2 Uhr Veranstaltungsende
*bezieht sich auf unsere gängigen, standardmäßigen Longdrinks, Rot- und Weisswein, alkoholfreies Bier und alle Fassbiere
dinner menü
Table Top Breads
Brot-Konfekt , Olive, Tomate, Herbes de Provence (V)
Spreads
Aufgeschlagene Butter mit Meersalz und hausgemachte Gremolata
Amuse: Cucumber Crunch (V)
Knusprige Tarte von Gurke, Sellerie und geräucherte Bohne, weißer Balsamico und Chilipowder
Pale Tomato Punch (V)
Geeister Tee von der Tomate mit Thymian und Zitrone
Nori Crunch (V)
Marinierte Nori Algen auf Konbu Knusperchip, seidiger Tofu, Dashi-Mayonnaise und Limette
Vorspeise: Salmon & Mandarine
Carpaccio vom Lachs, Mandarinensud, geflämmter Lachs, Pumpernickel-Erde, Lachskaviar, Limetten-Chili Creme, knusprige Lachspraline, Schnittlauchöl, Brotchip
Hauptgang: Reef & Beef
Rinderfilet unter Sesamkruste, Wasabipüree, Garnelentempura, Krustentier-Mayo, Brussels Sprouts, Chili, geröstete Erd- und Macadamianüsse, Karamelljus
Dessert: Nougat & Citrus
Nougat Mousse, Gewürz-Biskuit, Kumquat, Vanilleknusper, Nuss-Butter-Eis, Walnusskrokant, Zitrussud
Vegane Alternative
Vorspeise: Beets & Coconut
Carpaccio von gelber Bete, gerösteter Blaumohn, Lauch als Asche und roh mariniert, Leche de Tigre, Rote-Bete-Kokospüree, Kichererbsenknusper, Kräutersalat
Hauptgang: Black Miso Eggplant
Aubergine mit Miso karamellisiert, Kohlsprossen, Chilimayonnaise, schwarzer Reis, Pilzknusper, Sesamjus, sautierte Kirschtomate
Dessert: Banoffee
Vanilletörtchen, gegrillte Babybanane, Orange, Karamell, Meersalz, dunkle Schokolade und gepuffter Amaranth
TICKET 2
„only“ bar ticket
Highlights:
- Panoramablick: Genießt das atemberaubende Feuerwerk über dem Breitscheidplatz und der City West direkt vor unseren Fenstern
- DJ: Lasst Euch von der pulsierenden Berliner Musikszene in eine mitreißende Tanznacht in unserer Bar entführen
Details:
- Ort: 2.OG Darwin’s Lab im Spreegold Bikini, Budapester Str. 50, 10787 Berlin
- Keine Sitzplatzgarantie
- Ab 21 Uhr Open Bar: inkl. Wein, Sekt, Bier, Longdrinks und Softs*
- Exklusiver Zugang zur Terrasse
- 2 Uhr Veranstaltungsende
*bezieht sich auf unsere gängigen, standardmäßigen Longdrinks, Rot- und Weisswein, alkoholfreies Bier und alle Fassbiere
