Berlin Pankow
klein, aber fein
Kleineres Restaurant auf dem ehemaligen Gelände der Willner Brauerei. Perfekt für die Trüffelstulle zum Frühstück, Eggs Benedict zum Brunchdate oder für die leckere Zollhauspizza zum Lunch und natürlich Kuchen, die geliebte Spreegold Zimtschnecke, Cheesecake und und und. Einmalig ist hier der Pour-over-coffee, den es in keinem anderen Spreegold gibt. Im Sommer läuft unsere Softeismaschine heiss, um für Euch cremiges, kühles und vor allem leckeres Eis herzustellen, im Winter versorgen wir Euch mit Glühwein und anderen Heissgetränken. Wann kommt Ihr vorbei?
EARLY
Eggs Benedict
werden mit 2 pochierten Eiern zubereitet
Charles Ranhofer hat als Chefkoch in New York „Eggs Benedict“ für den Finanzier LeGrand Benedict aus Brooklyn erfunden, als dieser sich darüber beklagte, dass es nichts „Neues“ zum Frühstück gebe
Brooklyn’s
brioche . kräuterschinken hollandaise . kräutersalat
Florentine
brioche . getrüffelter spinat . hollandaise . kräutersalat
Breakfast Bites
The First Truffle Stack
sauerteigbrot . ei . fior di latte . weiße trüffelmascarpone
Avocado Show
Avocado & Eggs
sauerteigbrot . avocado . rührei . kirschtomate . kräutersalat
Avocado Egg Drop
brioche . avocado . ei . mayo . schnittlauch . schalotte
Avocado Bread
sauerteigbrot . avocado . kirschtomate . kräutersalat
Sweet Bites
Smashed Almond Croissant
croissant . nougat . brauner zucker . mandel
Croissant
direkt aus frankreich
Pain au Chocolat
BERLIN BRUNCH CLUB
Trüffelrührei
rührei mit trüffelpesto . walnüsse . parmesan . rustikales landbrot
Paleo Power Omelette
omelette aus 4 eiern . kräuterschinken . avocado . kräutersalat
Cheese and Mushroom Omelette
omelette aus 4 eiern . pilze . aromatischer käse schnittlauch . wildkräuter . pickles
Oeufs Cocotte
eier aus dem gusstöpfchen . creme fraiche . tomate . brioche
Green Shakshuka
unsere grüne variante des klassikers mit pochierten eiern, avocado, jungem spinat, trüffel, rosmarin kartoffeln, mojo verde, sesam
PANCAKES
Berry White
weiße schokolade . hausgemachtes blaubeer-ragout . frischkäse . mapleglace
Fluffy Banana
banane . beeren . pfirsich . pistazie . maple glace
Pizza Sandwiches
Prosciutto
zollhaus sauerteig mit kräuterschinken . basilikumpesto . oliventapenade . pflücksalat . kapernäpfel
Caprese
zollhaus sauerteig mit tomate . fior di latte . basilikumpesto . pflücksalat . halb-getrocknete tomaten . frischer basilikum
Mortadella
zollhaus sauerteig mit mortadella . fior di latte . pistazie . rucola . basilikumpesto
SALATE
Frisches aus Verona
blattsalat . gegrillter ziegencamembert . honig . schwarzer pfeffer . ziegenfrischkäse . trauben . rote bete . beeren-dressing . brotknusper
No Chicken No Cry
römersalat mit knusprig frittierten waldpilzen . yuzu-caesar-vinaigrette sesam croutons . trüffelmayo
Crispy Chicken
knusprig gebackene hähnchenbrust . römersalat . caesardressing . croutons . parmesan
Zollhaus Salat
blattsalat . gegrillte artischocken . parmesansplitter . kirschtomaten . marinierte oliven . geröstete pinienkerne . olivensalz . balsamico trüffel vinaigrette . brotknusper
MAINS
Posh Gnocchi
gnocchi mit feinem trüffelpesto . gerösteten walnüssen . babyspinat . grana padano
Gnocchi Pomodori
gnocchi mit tomaten . parmesan . rucola. marinierte tomaten
Lasagne
rindfleisch . tomate . basilikumpesto . parmesan
LUNCH BUNDLE Mo – Fr 12 – 16 Uhr
Spreegold meets Zollhaus Pankow
Pizza Diavola + Soft Drink 0,4l
Pizza Margherita + Soft Drink 0,4l
Pizza Salami + Soft Drink 0,4l
DESSERT
Italian Cheesecake
lauwarmer käsekuchen . frische beeren . pistazien . schokoflocken
POUR OVER COFFEE
Indonesia Mahara Fairtrade Bio
Intensiv würzig, süßer Charakter mit einem Hauch von Zartbitter und Melasse
Costa Rica Las Laja
vollmundig, leicht süß, ein Hauch von Lemongrass
Kenya Baragwi Farmers
fein ausbalancierter Kaffee, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao
Ethiopia Yirgacheffe
Extraauslese! Garantiert einen feinen Flavour mit Aromen von Erdbeeren und Kirsche Projekt „Operation Cherry Red“